【2016.08.23】 ただ今、夏季休暇を頂いております。

こんにちは。
誠に勝手ながら、８ ／ ２２（月）～８ ／２６（金）までの５日間、夏季休暇を頂いております。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。


さて、夏の主食はコレ！
という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
「オリーブ」に始まり、「醤油」を絡め、「ソーメン」で締める、グルメを巡る旅、「小豆島へＧＯ＞」。

今回お世話になった、「なかぶ庵」
（詳しくはコチラをタッチ）
さんでの、体験コースは３ 種類。

でも、はるばる小豆島までやってきて、箸分け体験をしない手はありません。

社長（中武さん）さんの柔らかな語り口と、ユーモアを交えながらの解説は、見事の一言。

ここに来れば、それ程「素麺」に関心が無い人でも、帰る頃には「ソーメン・ラブ」１００ ％人間になっていること、請け合いです。

一通り、製造工程を解説して頂いた後、いよいよ本日のメイン・イベント、「箸分け体験」へ。

２ 本の棒に掛けられた細い麺を、切れないように慎重に伸ばし、重なり合った麺を、両手にもった長い菜箸のようなものでほぐしていきます。

先ずは、社長さんがお手本を見せてくれます。

流石はプロ。
熟練の腕前。
完璧な仕上がりです。

さあ、気合いを入れつつも、肩の力を抜いて、チャレンジです！！。


（ポケット・デイリーストアーのブログ・サイト《ポケブロ》は、ほぼ飛び石間隔で更新中です。次回もぜひご覧下さい。）